高木 奈々

温泉街の平日を、静かに働ける宿へひらく

祖父母の旅館を継いだ直後、週末は満室でも平日は廊下が静まり返る現実に直面した。観光客向けの喧騒ではなく、「湯と机のある平日」を求める人に宿を開ければ、地域の働き方も変えられると思った。