佐藤 海斗

定置網の朝獲れを、届く日を選んで家庭へ

港で水揚げされた魚が、仲卸を経由するうちに値段も鮮度の物語も薄れていくのを見てきた。母が近所に分けていた「今日の魚」を、届け日を選べる直販にできれば、漁家の手元にもう少し残せる。