実業・地方創生 · 千葉県 · 2026/6/1 掲載
百年醤油蔵の味を、世界の食卓へ届ける
野田 翔太
本人確認済ロジック網羅進捗更新中
#事業承継#1次産業
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希望調達額
800万円
直近マイルストーン
2026年9月 — 月商1,000万円突破
収益モデル
EC直販 · 輸出 · 体験
1分ビデオピッチ
解決したい課題
伝統醸造業は後継者不足と価格競争により存続が危ぶまれ、海外需要はあるものの輸出チャネルが限定的。
創業の原体験
曾祖父が守り続けた木桶仕込みの醤油が、量販店の価格競争で消えゆく現実を目の当たりにした。伝統の味を守りながら、海外の食通に届ける道を探している。
ビジョン
日本の発酵文化を世界のプレミアム食材市場へ。蔵元のストーリーと品質で差別化する。